La première édition du Festival International de Musique Castell de Peralada a eu lieu en 1987. Depuis, le Festival a été célébré tous les mois de juillet et août, dans l’ensemble monumental du Château de Peralada. Le Festival, dont l’organisation, la gestion et le financement sont privés, dépend de l’Associació Cultural Castell de Peralada, à but non lucratif, présidée par Mme Carmen Mateu de Suqué.

Depuis 1992 le Festival fait partie de la prestigieuse Association Européenne des Festivals (EFA), ce qui lui a permis de se faire connaître comme l’un des festivals de renom, tel que le Festival de Bayreuth, le Festival de Berlin, le Festival de Florence ou celui de Salzburg. En 2006, il a adhérer à l’Asociación Española de Teatros, Festivales y Temporadas de Opera XXI, et est membre, depuis 2007, de l’Asociación Española de Festivales de Música Clásica (FestClásica).

El Festival Castell de Peralada s’intéresse principalement aux récitals de grandes voix, aux concerts symphoniques etchoraux, aux opéras, aux spectacles interdisciplinaires de musique et théâtre, à la danse, au jazz, aux concerts de musique pop, aux concerts de musique de chambre et aux spectacles familiaux.

Le Festival apporte du soutien  auxcompositeurs et artistes d'Espagne, en leur commandant de créer des  œuvres, partitions et projets, ce qui participe à la productivité culturelle de notre pays. De plus, le Festival invite des solistes et  artistesde prestige international. C’est cette philosophie qui a donné à Peralada un prestige reconnu au-delà de nos frontières et en a fait l’une des manifestations culturelles les plus importantes de la saison estivale espagnole.

Le Festival Castell de Peralada est membre de l’Association Européenne des Festivals (EFA), de l’Asociación Española de Teatros, Festivales y Temporadas de Opera XXI et de l’Asociación Española de Festivales de Música Clásica (FestClásica)