Nourriture
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Castell Peralada Restaurant
La haute gastronomie offerte par le chef Javi Martínez et le maître et sommelier Toni Gerez, qui, ensemble, réinterprètent la tradition culinaire de manière créative et en formulant des propositions avant-gardistes. Il possède 1 Étoile Michelin
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Celler 1923 Wine Bar
Au restaurant du Nouvelle Cave Perelada, vous trouverez un espace œnogastronomique où vous pourrez déguster le meilleur vin de Perelada et la gastronomie catalane traditionnelle. Les souvenirs des vendanges sont réunis avec les rassemblements autour de la table, les charrettes remplies de porteurs en bois parfumés à l'arôme du raisin et l'environnement éternel de la campagne.
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SHIRO by Paco Pérez
L'une des grandes sources d'inspiration du célèbre chef Paco Pérez sont ses voyages autour du monde. Et s'il y a un continent qui l'a particulièrement séduit, c'est bien l'Asie. Les marchés de Tokyo, les arômes des rues de Singapour ou de Bangkok, les épices de Hanoi ou l'avant-garde gastronomique de Séoul marquent sa carrière et l'ont incité à créer SHIRO a Peralada, une proposition dans laquelle des plats japonais, vietnamiens, coréens ou thaïlandais sont fusionnés avec des ingrédients méditerranéens.
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Shiro Bar
Prendre un verre et grignoter avec une touche de sophistication orientale.
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L’Olivera Restaurant
Situé dans l’Hotel Peralada, L'Olivera by Paco Pèrez nous invite à découvrir une proposition gastronomique de cuisine contemporaine.
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Snack Bar Casino
Plats principaux pour un dîner complet, ou des plats uniques pour un repas sur le pouce, outre un délicieux chariot de desserts et de gâteaux. La carte de cocktails, avec ses célèbres gin-tonics premium, est le point fort du snack.