37 FESTIVAL PERELADA
Les nouvelles
Découvrez l'expérience Peralada
Gastronomie
Les alentours du Château de Peralada vous proposent différentes alternatives pour dîner avant ou après le spectacle. Choisissez celle qui vous plaira et réservez à l’avance.
Plus d'informationHotel Peralada 5*
Découvrez une véritable expérience pour les sens. L’Hôtel Peralada 5* où vous pouvez compléter votre séjour.
Plus d'informationMUSEU DEL CASTELL DE PERALADA
Le Musée du Château de Peralada, est situé dans un ancien couvent de carmélites du XIVème siècle. On peut y visiter les collections privées du château. La bibliothèque, qui compte pratiquement 100.000 volumes; la collection de céramique qui totalise 1.000 pièces; la collection de verre, considérée comme la plus importante d’Espagne et l’une des plus riches du monde à appartenir à un seul propriétaire, avec plus de 2.500 pièces, le cloître, qui abrite la collection lapidaire; l’église gothique, avec son plafond à caissons du XIVème siècle et le Musée du vin où nous trouvons une vaste exposition d’objets liés à la production vinicole depuis le XIVème siècle. La visite se termine dans les caves du couvent, où l’on continue à élaborer le Gran Claustro.
Plus d'informationNOU CELLER PERELADA
La multidimensionnalité unique de la nouvelle cave de Perelada dans ses aspects oenologiques, architecturaux et oenotouristiques se confond avec la tradition viticole et les racines d’une région, consolidant la position de l’Empordà sur la carte internationale des vins. La première cave en Europe à avoir la certification environnementale et énergétique LEED GOLD qui certifie la durabilité et la haute efficacité de sa conception et de sa construction.
Plus d'informationPACK EXPERIENCE
Vivez une expérience immersive autour du Peralada Resort. Profitez des principales attractions qui composent l'expérience Peralada : musique, gastronomie, œnotourisme, architecture, paysage et bien plus encore.
Plus d'informationThe opera cooks - Evelyn Rillé & Johannes Ifkovits

THE OPERA COOKS
Evelyn Rillé & Johannes Ifkovits
ROBERTO ALAGNA
Lyriquement cookies
ROBERTO ALAGNA
Lyriquement cookies
CARLOS ÁLVAREZ
Gazpachuelo malagueno
CARLOS ÁLVAREZ
Gazpachuelo malagueno
PIOTR BECZALA
Fish on a bed of asparagus with hash browns
PIOTR BECZALA
Fish on a bed of asparagus with hash browns
BENJAMIN BERNHEIM
Pesto interprétation
BENJAMIN BERNHEIM
Pesto interprétation
JAVIER CAMARENA
Veracruz-style fish
JAVIER CAMARENA
Veracruz-style fish
JOSÉ CARRERAS
Crepes with mousse and fresh fruits
JOSÉ CARRERAS
Crepes with mousse and fresh fruits
DIANA DAMRAU
Cabbage strudel
DIANA DAMRAU
Cabbage strudel
JOYCE DI DONATO
Fabulous cinnamon rolls
JOYCE DI DONATO
Fabulous cinnamon rolls
JUAN DIEGO FLÓREZ
Potatoes in chilli sauce
JUAN DIEGO FLÓREZ
Potatoes in chilli sauce
ELINA GARANCA
Meat turnovers
ELINA GARANCA
Meat turnovers
ASMIK GRIGORIAN
Cold borsht
ASMIK GRIGORIAN
Cold borsht
JONAS KAUFMANN
Bavarian pork roast with pretzel dumplings
JONAS KAUFMANN
Bavarian pork roast with pretzel dumplings
ALEKSANDRA KURZAK
Linguine all'amatriciana
ALEKSANDRA KURZAK
Linguine all'amatriciana
ANNA NETREBKO
Stuffed peppers with tomato sauce
ANNA NETREBKO
Stuffed peppers with tomato sauce
ANITA RACHVELISHVILI
Georgian cheese-filled flatbread
ANITA RACHVELISHVILI
Georgian cheese-filled flatbread
MICHAEL SPYRES
Hillybilly venison with mushrooms and blackberry sauce
MICHAEL SPYRES
Hillybilly venison with mushrooms and blackberry sauce
BRYN TERFEL
Potato-leek soup
BRYN TERFEL
Potato-leek soup
PRETTY YENDE
Lemon parmesan salmon on green asparagus
PRETTY YENDE
Lemon parmesan salmon on green asparagus
SONYA YONCHEVA
Chicken in coconut milk with rice
SONYA YONCHEVA
Chicken in coconut milk with rice